品牌故事
Cultural of Yuquan
品牌故事
中国兼香型白酒标准制定者
Standard liquor makers in China
兼香鼻祖
1975年,中国白酒泰斗周恒刚、高月明带领于桥、康锡斌、刘春宪、洪永凯、李森等20多名白酒工程师组成专家小组,在玉泉进行试点,历经近三年130多次试验,采用“两步法“兼香酿造工艺,在1975年,酿出“入口浓香,回口酱香”的兼香型玉泉酒,成为当时中国第五大香型酒。玉泉兼香型白酒与浓香、清香、酱香型白酒并驾齐驱,一起构建起了中国四大基础香型白酒阵营。兼香鼻祖当之无愧!
天下第一烧锅 900年蒸馏酒之源
天下第一烧锅—金代蒸馏酒器在玉泉出土
玉泉简史
2006年在玉泉出土一件青铜蒸馏酒器,经专家鉴定为金代文物。
《黑龙江酒业发展史1986—2006》记载:“出土文物和史料证实,金代上京(今黑龙江省哈尔滨市阿城区)是蒸馏酒***早的发祥地。属于国家二级保护文物,现存于玉泉酒业的酒文化博物馆内。该蒸馏酒器的出土,充分证明了玉泉是中国蒸馏酒的发祥地。
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玉泉大事记
Brief History of Yuquan
历史事迹
1959
黑龙江省玉泉酒厂正式成立
1959年,由国家商业部投资、黑龙江省政府组织下,“黑龙江省玉泉酒厂”正式成立。
1975
兼香型玉泉方瓶,中国第五大白酒香型
1975年,全国白酒泰斗周恒刚领导的全国白酒技术精英专家小组,历经一年的苦心研制,首创出既有酱香、浓香型风味,又有地方特点的兼香型玉泉方瓶,成为当时中国第五大白酒香型。
1984
中国玉泉酒获得国家优质酒银牌奖
1984年中国玉泉酒被国家质量奖审定委员会评审委国家优质酒银牌奖
1989
中国玉泉酒被评审为国家优质酒银牌奖
1989年中国玉泉酒被国家质量奖审定委员会评审为国家优质酒银牌奖
2006
“中国兼香型代表酒”
2006年被评为和茅台、五粮液等名酒并列的“中国兼香型代表酒”
2007
第一个被评为“国家地理标志保护产品”
2007年在东北白酒行业中,第一个被评为“国家地理标志保护产品”
2008
玉泉酒业成功加入金东集团(金六福企业)
2008年6月玉泉酒业成功加入金东集团(金六福企业)
2010
“中华老字号”品牌
2010年玉泉酒被中华人民共合国商务部被定为“中华老字号”品牌
2011
“玉泉酒两步法酿造工艺”省级非物质文化遗产
2011年“玉泉酒两步法酿造工艺”被黑龙江省人民政府、黑龙江省文化厅批准为省级非物质文化遗产
2015
玉泉酒被评为“中国历史标志性保护产品”
2015年玉泉酒被评为“中国历史标志性保护产品”
2015
荣获首届“市长质量奖”******质量荣誉
2015年玉泉酒业荣获首届“市长质量奖”******质量荣誉。质量是声明,信誉是灵魂--玉泉酒始终坚守品牌质量承诺。
2015
比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛银奖
2015年玉泉酒荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛银奖
2015
玉泉酒被认定为“龙江特产食品”
2015年玉泉酒被认定为“龙江特产食品”
2016
玉泉酒荣获“国家生态原产地保护产品”认证
2016年玉泉酒荣获“国家生态原产地保护产品”认证
2018
荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖
2018年玉泉国优经典荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖
2019
布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖
2019年获得布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖
工艺传承
Technology Inheritance
工艺传承
兼香玉泉
中国浓酱双窖独一家
Jianxiang Yuquan>>
兼香玉泉 丨 浓酱双窖同酿
玉泉的兼香为什么浓酱香气协调、优雅舒适?
因为它的浓香和酱香的窖池在同一个车间,所以它的酒体的微生物的融合度就比较高,酿出酒体的风格香气协调、优雅舒适,口味绵甜爽净、醇和丰满、香味协调、余味悠长。
兼香玉泉
中国浓酱双窖独一家
Jianxiang Yuquan>>
兼香玉泉 丨 浓酱双窖同酿
玉泉的兼香为什么浓酱香气协调、优雅舒适。
因为它的浓香和酱香的窖池在同一个车间,所以它的酒体的微生物的融合度就比较高,酿出酒体的风格香气协调、优雅舒适,口味绵甜爽净、醇和丰满、香味协调、余味悠长。
品牌故事
Brand story
玉泉简史
天下第一烧锅
玉泉大事记
文化底蕴
工艺传承
玉泉简史
A brief history of Yuquan
中国兼香型白酒标准制定者
天下第一烧锅 900年蒸馏酒之源
天下第一烧锅—金代蒸馏酒器在玉泉出土
玉泉大事记
A brief history of Yuquan
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文化底蕴
Cultural of Yuquan
公元1153年金代皇帝完颜亮迁都今北京后,御酒坊不在作为皇家专供酒,御酒坊更名为二层甸子烧锅,所酿制的美酒开始面向社会百姓。
清朝吉林将军统管打牲乌拉衙门,内有张姓汉官封地在今玉泉镇一带。张家高薪聘请打牲乌拉衙门酒师、曲师,沿袭金代烧酒工艺,用玉泉水在玉泉镇酿制烧酒,“二层甸子烧锅”百年飘香。
1956年,黑龙江省长提出要酿造黑龙江名酒,商务厅选址玉泉镇,玉泉酒厂即在“二层甸子烧锅”上复建。
二层甸子烧锅
古法沿袭 传入中原
闻名天下的玉泉酒,正是诞生于此。据专家考证,早在近900多年前的金代,公元1143年,金熙宗皇统3年,道教太一教创始人萧抱珍为报皇恩,将制取药露的秘籍蒸馏法献给皇室。金熙宗得此酿酒法后大喜,敕令在京郊玉泉镇建立皇家御酒坊,所酿制的美酒专供皇室成员饮用。自此以后,玉泉镇成为名闻天下的北方酒乡,飘香千年至今依然美誉盛传。
古法沿袭 传入中原
公元1153年金朝第四代皇上海陵王完颜亮迁都燕京(今北京),蒸馏制酒法也随之传入中原,逐渐传遍全国。今北京的玉泉路、玉泉站等地名就是当年延续下来的。
金熙宗建立皇家御酒坊
古法沿袭 传入中原
相传在辽金时期,金太祖(完颜阿骨打)与辽军交战后,大获全胜,回来休息途中,有一群鹿穿过,于是乎,便搭弓射箭,射中一只梅花鹿,近看,是一只母鹿,母鹿眼角留着泪,一条腿受伤。完颜阿骨打下令放了这只鹿,并亲自给鹿腿做了包扎。这时,鹿缓缓地站起来,试探着跑了一段路,一边用前脚刨着脚下,然后三回头消失在森林深处。阿骨打带领士兵来到鹿刨的地方,草木丰茂,还能听到汩汩的流水声,他们把这块地刨开,一股清冽的泉水涌出地面,这泉水喝到嘴里甜丝丝的,饮后神清气爽,体力倍增!阿骨打意识到,此泉真乃上天所赐啊,遂赐名“御泉”!
始自金代•皇家御用•古法沿袭—
好酒必有佳泉,“御泉”的由来
006年在扩建厂房时,考古人员不但发现了金代的蒸馏器,也发现了近1000年的木制酒海残片,而玉泉酒业使用至今的从几十吨到几吨的酒海群则证明了金代的酿酒人,极可能是中国蒸馏酒酒海的***早发明者。
中国***早蒸馏酒酒海—
金代蒸馏酒器在玉泉出土
2006年在玉泉出土一件青铜蒸馏酒器,经专家鉴定为金代文物。
《黑龙江酒业发展史1986—2006》记载:“出土文物和史料证实,金代上京(今黑龙江省哈尔滨市阿城区)是蒸馏酒***早的发祥地。
属于国家二级保护文物,现存于玉泉酒业的酒文化博物馆内。
天下第一烧锅—
900年蒸馏酒之源
中国兼香白酒标准制定者
兼香鼻祖 经典方瓶
玉泉国优经典获得有“酒中奥斯卡”之称的比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖;(玉泉国优经典荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖)
东北******蝉联两届国家优质酒的畅销品牌
玉泉酒文化历史博物馆,让美酒爱好者能够体验到中华酒文化的源远流长,身临其境,历史感、文物价值感十足、凸显玉泉行业及品牌价值。
玉泉酒文化历史体验文化馆
工艺传承
Process inheritance
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