白山黑水出好酒
White Mountain and Black Water Make Good Wine
玉泉镇,东经126°42′~ 127°39′北纬45°12′ ~ 46°00′
黄金酿酒带 东北平原,黑土肥沃,优质高粱,四季分明,水质甘冽
地理位置
玉泉镇,群山怀抱,山清水秀,泉水甘甜是极好的酿酒天堂

气候:大陆季风气候、四季变化明显。
坐标:东经东经126°42′~ 127°39′ 北纬45°12′ ~ 46°00′,黄金酿酒带。
地貌:主要为河谷平原与高平原地貌。
环境:上百年酿造环境、空气中充满了丰富而独特的酿酒微生物群。

天然活泉水
金太祖典故:“御泉”专供皇家饮用,官兵日夜守之。

据《阿城市乡村地名考》记载:1931年前,俄国人在“二层甸子”屯(玉泉原名)内的泉河(当地人习称“圈河”)附近修一眼“玻璃井”,即用玻璃将一泉眼圈起来,井深4尺,清澈见底,翻涌不竭。其水爽口微甜,以木桶盛之,每天用马车运往哈尔滨,专供当时的俄国人饮用。

1935年春天,强行收买中东铁路的日本人来到这里,对玻璃井里的泉水颇感兴趣,经化验测定含有硒、氟、氡等多种矿物质。

黑土粮仓
黑土地是大自然给予人类的得天独厚的宝藏,是一种性状好、肥力高,非常适合植物生长的土壤。
黑土地是地球上***珍贵的土壤资源,全球共有三块,我国东北地区的黑土地是其中之一,以月牙状分布于黑龙江、吉林两省,这里的黑土地是全国***肥沃的土地,常用“一两土二两油”来形容它的肥沃与珍贵。在这样的土壤环境下生长出来高粱,颗粒大、籽粒饱满,淀粉含量高。
黑土地是地球上***珍贵的土壤资源,全球共有三块,我国东北地区的黑土地是其中之一,以月牙状分布于黑龙江、吉林两省,这里的黑土地是全国***肥沃的土地,常用“一两土二两油”来形容它的肥沃与珍贵。在这样的土壤环境下生长出来高粱,颗粒大、籽粒饱满,淀粉含量高。
黑土地是地球上***珍贵的土壤资源,全球共有三块,我国东北地区的黑土地是其中之一,以月牙状分布于黑龙江、吉林两省,这里的黑土地是全国***肥沃的土地,常用“一两土二两油”来形容它的肥沃与珍贵。在这样的土壤环境下生长出来高粱,颗粒大、籽粒饱满,淀粉含量高。
酒厂简介
全国能够产出高质浓酱兼香白酒的品牌之一

2006年春季玉泉酒厂施工时,发现金代烧酒作坊遗址,其中发现了酒窖、炉灶、排水沟等遗迹,出土了石磨、铁锹、铁犁、铁锄、铁锅、青铜玉壶春瓶、酱油鸡腿瓶等酿酒盛酒器物。重要的是该遗址中出土了一件高规格青铜蒸酒器,经专家鉴定为金代文物。这是迄今为止我国发现的***早蒸馏酒器之一,属于国家二级保护文物,现存于玉泉酒业的酒文化博物馆内。该蒸馏酒器的出土,充分证明了玉泉是中国蒸馏酒的发祥地。玉泉酒厂是金代烧酒作坊遗址所在地。


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