玉·泉
白酒艺术
殿堂中的
杰作
年份酒来源

玉泉年份酒,是按照玉泉酒业苛刻标准生产的具有完美品质的年份酒,无论是选料、工艺、窑酿、陈藏,都堪称是白酒艺术殿堂中的杰作。

生产用料:玉泉酒采用东北松花江畔特产的高粱小麦为原料,高粱必须颗粒饱满、淀粉含量高,这样酿造出的白酒才能酒味甘美、酒体醇厚,而作为制曲主要原料的小麦,必须麦粒完整、颗粒饱满,从而产生较高的糖化力、发酵力和蛋白分解力,进而赋予玉泉酒特有的美好香气。正是这精挑细选的珠米红梁,才成就了玉泉酒净爽纯正的专属味道。
玉泉酒以玉泉水作为酿酒水源,玉泉水含有锂、锶、锌、偏硅酸等多种对人体有益的微量元素,为玉泉酒能成为玉液佳酿提供了天然保证。

生产工艺:

玉泉年份酒沿用玉泉酿酒古法的精髓,以“二步法”兼香工艺精心酿制。在酿制过程中坚持选用纯粮精酿,对粮食的选择极为苛刻,非颗粒精实者不选,非当年新粮者不用。所用之水更是几百年间喷涌不绝的纯净矿泉。同时它的发酵窑池也均为百年人工泥窑,窑池中的微生物千百年来生生不息,形成了别具一格、自成体系的微观生态环境,至今能查明的有益微生物就有400多种,比一般窑池多出170余种,酿出的酒别具风味,而且无法复制。

系·列
玉泉酒业
具有完美品质
的年份酒
玉泉酒·10年陈酿
45度玉泉方瓶
(十五年)
50度玉泉方瓶
(三十年)
50度玉泉方瓶酒
(玉泉五十年陈酿)
传·承
万物各得
其和以生,
各得其美以成

传承文化:玉泉方瓶酒系由*********品酒大师高月明、栗永清、张玉柱潜心研发,经沈怡方、高景炎等十五位国内******白酒专家联合品鉴推荐,再一次开创中国兼香白酒新典范!玉泉和谐清雅,坚持传统手工酿制、坚持纯粮固态发酵、坚持“两步法”兼香工艺,“入口绵柔、饮后舒适、兼香浓郁、回口爽净”。以虔诚之心酿制非凡妙品,点滴之中尽显大师心血。

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