"玉泉年份酒，是按照玉泉酒业苛刻标准生产的具有完美品质的年份酒，无论是选料、工艺、窑酿、陈藏，都堪称是白酒艺术殿堂中的杰作。
玉泉年份酒沿用玉泉酿酒古法的精髓，以“二步法”兼香工艺精心酿制。在酿制过程中坚持选用纯粮精酿，对粮食的选择极为苛刻，非颗粒精实者不选，非当年新粮者不用。所用之水更是几百年间喷涌不绝的纯净矿泉。同时它的发酵窑池也均为百年人工泥窑，窑池中的微生物千百年来生生不息，形成了别具一格、自成体系的微观生态环境，至今能查明的有益微生物就有400多种，比一般窑池多出170余种，酿出的酒别具风味，而且无法复制。
玉泉年份酒采用橡木酒海进行陈藏。众所周知，优质葡萄酒都是用橡木桶储存的，而用橡木桶储存白酒却少之又少。玉泉年份酒的醅熟酝酿全在与橡木桶的“厮守”中完成， 长达几十年之久，桶有陈香，酒有陈味，待到启封时已酒香四溢，玉泉年份酒的浓郁芬芳正是因此得来。"